1张图片食物清单主要材料马铃薯一个白米醋40g油适当辅材盐适量咸香口感炸加工工艺三十分钟用时比较简单可玩度华夫薯条的做法流程1再行把马铃薯清洗，土豆皮用刀片糊丢掉，再一次清洗。2把马铃薯一小块分布均匀的片状，尽量托得厚一点，分布均匀一点，炸出去的薯条不容易比较喜欢，我这里是打横托一下，竖着托一下，就可以激光切割有孔孔的样子，会炸的更为分布均匀，大家还可以那样试一下。3切完的土豆片过一遍水，放进小量的白米醋，让它清洗十分钟，让木薯淀粉必须稍为泡起来，随后再行把表层的木薯淀粉清洗掉。

4洗好的土豆片滤出，控干水份备用。5随后准备一个锅，添加适量的植物油，制冷到植物油微沸，有小泡泡经常会出现就可以。

6然后就可以把土豆片必需放入锅中再行来炸第一遍，把它炸好。7类似炸3分钟，土豆片头上变黄，還是比较硬的情况，把它炒出去。8随后入锅用超过火再行炸伤第二遍，此次要把土豆片炸伤糕，要注意溫度，水温到170度再行入锅，油是凝固的情况，大家一定要注意不必炸伤过去了炸糊了。9大概炸到这类金黄色爽口的情况就可以炒出来，要不然就不容易炸伤过去了。

10炸伤好的薯条能够马利亚上小量的盐来调料，马利亚上五香粉啥的也讫，喜欢香辣口感的还可以徵一些辣椒面儿在上面，不要吃一起理应不容易最爽。小技巧1、一定要分数次，小量的炸，由于假如过度多土豆片必需入锅得话，水温是过度的。2、炸伤的情况下一定要用超过火，第二次入锅炸伤的情况下水温要在170度上下，溫度太低不容易炸得过度爽口，假如土豆片托得薄得话能够把水温提高20度。

3、一定要加醋泡十分钟之上，加强阿拉伯胶的具有，让木薯淀粉比较慢的堵塞。更为多食谱及其视頻可瞩目我的微信公众号：小魔女餐厅厨房 也可瞩目新浪微博：法式马卡龙小魔女 不容易有按时地褔利东京电视台哦。

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