尘世间，唯有爱人和特色美食不可以搞清楚，恋人早就搞清楚的过度多了，特色美食就没法再作懂了。常言道“人是铁饭是钢”，我对这句话十分赞成。我能封自身为“小小的美食专家”，由于我对菜甚有一番科学研究。光好听的菜名，我也能够侃侃而谈的讲到上千种。

北京市的涮羊肉、内蒙古自治区的小肥羊、西安市的牛羊肉泡馍、山西省的饸饹面……日常生活中常会听得很多人讲到：“我能用餐。”只不过是最更非常容易习的便是用餐，除非是您想学，自然要赞美，必不可少认真。

我忘记大儿子阅读初初中用餐的情况下，曾乐滋滋的讲到过一句兹无节操独特得话：用餐更非常容易！便是把油、盐、酱、醋这种调味品往食物里边按顺序敲！呵呵呵！仔细看一下是那么个理儿！大破冲霄楼，一个达标的家庭妇女要要想把家常小炒做好，一要勤劳严肃认真，二要多学、多看看、多木村、多操作过程、多艺术创意。饭桌饮食搭配是门大学问，涉及一家人的身心健康和欢乐，认真保证出去的饭食一定是最喜欢吃的！下边就由我给大伙儿解读一些家常小炒的作法。麻辣藕丝原材料：帕藕一段；青红椒； 豆豉酱；白砂糖；盐；作法：1、准备原材料；帕藕清洗削皮，小块藕丝。青红椒清洗小块圈。

2、锅烧热，加点油，中走红，油烧放进青红椒圈传来香气；放进藕丝大大的煸炒至藕丝刚开始逆透明色。3、重进一勺豆豉酱；加一点盐。4、再作特一点点白砂糖；保持中走红，煸炒分布均匀，出带锅。

蒜梨煮茄子原材料：四季豆、盐少量、蛋黄、葱末、蒜泥、白砂糖、生抽酱油、鸡精粉、木薯淀粉、大骨汤、油。作法：1. 将长茄子削皮清洗小块厚片再作剞十字花刀，用盐腌烂熟，电影拍摄上腊木薯淀粉，淋上蛋清粉;2. 跪锅引燃放入油，水温4成热时，放入四季豆片炸伤至橙黄色时捞出;3. 锅内留余油，油烧放入葱姜蒜，炒成香气时，放进一点大骨汤、盐、生抽酱油、白砂糖、鸡精粉、用芡粉大骨汤，最终拌在四季豆上就OK了。西红柿炒西兰花原材料:番茄100克、西蓝花150克、葱5克、姜5克、蒜5克、盐5克、鸡精粉5克、白砂糖5克、配料10克、木薯淀粉10克作法1.番茄清洗小块小块，西蓝花清洗用刀摘成小块。

2.葱蒜切沫。3.锅中放入冷水300克上下，大火烧进，放入选取好的西蓝花，杨世一下水，放进漏勺能用。

4.锅中油热10克上下，大火烧热，放入葱蒜进行爆香。5.放入番茄块，煎炸硬炒烂。6.重进西蓝花块，加盐、鸡精粉、白砂糖、配料，走红煸炒分布均匀，用芡粉勾欠煸炒，出带锅摆盘。

咸蛋四季豆原材料：青红椒， 糖， 葱，咸蛋一个，四季豆400g，姜， 蒜， 配料， 白胡椒粉。作法：1.四季豆切片，用7成热的煎炸好，水温高些四季豆就去油比较较少。

假如担心油就煮开，也很喜欢。2.锅里加适当油，下咸蛋，用铁铲破裂咸蛋，特少量配料，低火逐渐炒出香味，盛出能用。3.锅中再加上少量油，低火煸香葱蒜和朝天椒。4.。

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